Pieczywo naszego wypieku
14 zł
Humus z białej fasoli, prażone ziarna
18 zł
Parfait z foie gras, chutney z figi, karmelizowane orzechy
48 zł
Marynowana troć, pikle, majonez szczypiorkowy
46 zł
Rillettes z wieprzowiny Złotnickiej, szalotka, foccacia
32 zł
Tatar wołowy, słonina, emulsja musztardowa
49 zł
Mix sałat, burak bbq, pesto z jarmużu
36 zł
Śledź, chrzan, marynowana kalarepa
44 zł
Raviolo, dynia, palone masło, jarmuż toskański, pommery
38 zł
Grzyby, miso, palona kapusta
38 zł
Rosół grzybowy, brioche, oliwa szczypiorkowa
32 zł
Boczniak ostrygowaty, marynowana czerwona kapusta, pachnotka
36 zł
Pieczony topinambur, szpecle, kozi ser
56 zł
Kulbin, mule, mangold
79 zł
Łopatka wołowa, brukiew, sos szalotkowo-pieprzowy
79 zł
Cremaux czekoladowe, pomarańcz, oliwa
19 zł
Mini tarta, słony karmel, jabłko, lody tymiankowe
29 zł
Tort pistacjowy, konfitura z porzeczki
25 zł
