MENU

Oliwki włoskie

10 zł

Talerz wędlin

35 zł

Talerz serów

40 zł

Pieczywo naszego wypieku

10 zł

Crostini z rillettes z kaczki, konfitura z czerwonej cebuli

28 zł

Pieczony burak, ser kozi, chrzan, kasza gryczana

27 zł

Tatar wołowy, świeży chrzan, wędzona słonina

38 zł

Śledź bałtycki, palony ziemniak, cebula, kapary z bzu

28 zł

Marynowany Tuńczyk, burak, hummus, nori

45 zł

Foie gras crème brûlée, earl grey, gruszka, brioche

37 zł

Jarmuż, dynia, boczniak ostrygowaty, wakame

27 zł

Marynowana pierś z gęsi Kołudzkiej, majonez z wątróbki, pikle

32 zł

Zielone szparagi, sorgo, mięta

28 zł

Zupa szczawiowa, ziemniak z maślanką, chrupiące jajko

26 zł

Otwarte ravioli z selera, kalafior, palone masło

26 zł

Białe szparagi, ser bursztyn, lejkowiec dęty

28 zł

Risotto, ceviche z małży Św. Jakuba, melisa cytrynowa

56 zł

Świnia Złotnicka, szpecle ziołowe, sos z cydru

52 zł

Cielęcina, shitake, czosnek niedźwiedzi, kapary bzu

65 zł

Pstrąg z Zielenicy, nowalijki, wanilia, mule, koper ogrodowy

62 zł

Rabarbar, kozi jogurt, biała czekolada i lody jaśminowe

28 zł

Gniazdo poznańskie, lody z bzu, zielona truskawka

27 zł