Oliwki włoskie
10 zł
Talerz wędlin
35 zł
Talerz serów
40 zł
Pieczywo naszego wypieku
10 zł
Crostini z rillettes z kaczki, konfitura z czerwonej cebuli
28 zł
Pieczony burak, ser kozi, chrzan, kasza gryczana
27 zł
Tatar wołowy, świeży chrzan, wędzona słonina
38 zł
Śledź bałtycki, palony ziemniak, cebula, kapary z bzu
28 zł
Marynowany Tuńczyk, burak, hummus, nori
45 zł
Foie gras crème brûlée, earl grey, gruszka, brioche
37 zł
Jarmuż, dynia, boczniak ostrygowaty, wakame
27 zł
Marynowana pierś z gęsi Kołudzkiej, majonez z wątróbki, pikle
32 zł
Zielone szparagi, sorgo, mięta
28 zł
Zupa szczawiowa, ziemniak z maślanką, chrupiące jajko
26 zł
Otwarte ravioli z selera, kalafior, palone masło
26 zł
Białe szparagi, ser bursztyn, lejkowiec dęty
28 zł
Risotto, ceviche z małży Św. Jakuba, melisa cytrynowa
56 zł
Świnia Złotnicka, szpecle ziołowe, sos z cydru
52 zł
Cielęcina, shitake, czosnek niedźwiedzi, kapary bzu
65 zł
Pstrąg z Zielenicy, nowalijki, wanilia, mule, koper ogrodowy
62 zł
Rabarbar, kozi jogurt, biała czekolada i lody jaśminowe
28 zł
Gniazdo poznańskie, lody z bzu, zielona truskawka
27 zł
