Oliwki włoskie
10 zł
Talerz wędlin
35 zł
Talerz serów
38 zł
Pieczywo naszego wypieku
10 zł
Crostini z rillettes z kaczki, konfitura z czerwonej cebuli
25 zł
Burak, dojrzewający ser kozi, piwo Porter, pumpernikiel
25 zł
Tatar wołowy, świeży chrzan, wędzona słonina
38 zł
Tatar z pstrąga tęczowego, słodki ziemniak, por
38 zł
Mus z foie gras, płatki owsiane, morela, Retsina
30 zł
Sałatka z dzikich ziół, szparagi, twarożek, ponzu
25 zł
Marynowany śledź bałtycki, rokitnik, mak
27 zł
Zupa szczawiowa, jajko, kawior z pstrąga
17 zł
Otwarte ravioli z selera, kalafior, palone masło
26 zł
Kurczak zagrodowy, lejkowiec, czosnek niedźwiedzi
26 zł
Zielone szparagi, tabbouleh, migdały, sos z werbeny i chilli
29 zł
Kacze jajko, wędzony pstrąg, szczaw, wywar z drożdży
26 zł
Risotto, trufla, lubczyk
52 zł
Kurczak zagrodowy, awokado, pszenica, białe szparagi
41 zł
Cielęcina, czosnek niedźwiedzi, burak, sos z zielonego pieprzu
60 zł
Gładzica, krokiet, sos z sałaty masłowej
60 zł
Tarta tatin, lody z werbeny, foie gras
28 zł
