Pieczywo naszego wypieku
18 zł
Marynowane oliwki
19 zł
"Humus" z fasoli, pesto z suszonych pomidorów
19 zł
Serce burraty, focaccia, chutney z dyni
56 zł
Parfait z gęsich wątróbek, pomarańczowe sweet chilli
52 zł
Marynowany pstrąg z Zielenicy, czosnek niedźwiedzi, dressing sojowo-sezamowy
49 zł
Tataki z tuńczyka, koper włoski, dressing z miechunki
66 zł
Crostini z rillettes z kaczki, konfitura z czerwonej cebuli
26 zł
Tatar wołowy, borowik, emulsja wędzona
59 zł
Jarmuż a'la Cezar, złote buraki, sezam
36 zł
Croquettas ze Skreia, ikra ze szczupaka, wędzony sos tatarski
44 zł
Gratin z ziemniaka, smardze, ser Emilgrana
39 zł
Barszcz z kiszonych szparagów, jajko poche, pancetta
38 zł
Risotto z truflą, orientalny dressing
69 zł
Risotto z truflą, krewetki, orientalny dressing
84 zł
Skrei, mus z marchwi, młoda kapusta, sos z muli
99 zł
Jagnięcina, pasternak, sos z czerwonego wina
119 zł
Karkówka Duroc, Portobello, seler
84 zł
Beza, krwista pomarańcz, krem marakuja, sorbet malina
36 zł
Fondant czekoladowy, chutney gruszkowy, lody waniliowo – imbirowe
36 zł
Ser dnia, konfitura, chałka
34 zł
